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丙位十二内酯是什么,有什么用途啊?
丙位十二内酯的物化性质是什么,有什么用途啊?
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基本信息:
中文名称 丙位十二内酯
中文别名 γ-Dodecalactone;γ-十二内酯;γ-辛基-γ-丁内酯;Γ-十二碳内酯;(±)-二氢-5-辛基-2(3H)-呋喃酮;4-十二内酯;(±)-γ-Octyl-γ-butyrolactone;(±)-γ-辛基-γ-丁内酯;GAMMA-十二内酯;
英文名称 4-Dodecanolide
英文别名 FEMA 2400;G-DODECALACTONE;g-Dodecanolactone;γ-Dodecalactone;γ-Laurolactone;γ-Dodecanolactone;Dodecanolide-1,4;dodecalactone;(±)-γ-Octyl-γ-butyrolactone;(±)-Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone;DODECANYL-LACTONE;
CAS号 2305-05-7
分子式 C12H22O2
分子量 198.30200

物化性质:
外观性状 无色油性液体
折射率 n20/D 1.452(lit.)
闪点 >230 °F
蒸汽压 0.00159mmHg at 25°C
熔点 17-18 °C(lit.)
密度 0.936 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点 130-132 °C1.5 mm Hg(lit.)

丙位十二内酯的用途:

GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。


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