MDL | MFCD00008946 |
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InChIKey | MLFHJEHSLIIPHL-UHFFFAOYSA-N |
Inchi | 1S/C7H14O2/c1-6(2)4-5-9-7(3)8/h6H,4-5H2,1-3H3 |
SMILES | CC(C)CCOC(=O)C |
LogP | 1.59560 |
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PSA | 26.30000 |
Merck | 5111 |
折射率 | n20/D 1.4(lit.) |
水溶性 | 0.20 g/100 mL. 微溶 |
沸点 | 142 °C/756 mmHg(lit.) |
熔点 | −78 °C (lit.) |
蒸气压 | 5 mmHg ( 25 °C) |
闪点 | 华氏:77 °F 摄氏:25 °C |
FEMA | 2055 |
溶解度 | ethanol: soluble1ml/3ml, clear, colorless (60%ethanol) |
颜色与性状 | 无色、有香蕉气味、易挥发的液体。[1] |
溶解性 | 微溶于水,可混溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯、戊醇等。[13] |
密度 | 0.876 g/mL at 25 °C(lit.) |
精确分子量 | 130.09900 |
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氢键供体数量 | 0 |
氢键受体数量 | 2 |
可旋转化学键数量 | 4 |
同位素质量 | 130.09938 |
重原子数量 | 9 |
复杂度 | 86.9 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 无 |
互变异构体数量 | 无 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 26.3 |
EINECS | 204-662-3 |
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海关编码 | 2915390090 |
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海关数据 |
中国海关编码:2915390090概述:2915390090. 其他乙酸酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途 监管条件:
A.入境货物通关单 检验检疫类别:
R.进口食品卫生监督检验 Summary:2915390090. esters of acetic acid. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:5.5%. General tariff:30.0% |
方法 | 用醋酸和由杂醇油中分离所得的异戊醇在硫酸催化下经酯化而成。 乙酸异戊酯存在于香蕉和可可豆中,工业上由杂醇油分离得到的戊醇为原料。先后将异戊醇和硫酸加入冰醋酸中,加热回流反应。当分馏柱顶端温度达到132℃时,即酯化完全。冷却后用水洗涤,与10%的NaOH溶液中和,再水洗至中性,最后用无水氯化钙干燥后蒸馏,收集138~143℃的馏分,即为产品。CH3COOH(CH3)2CHCH2CH2OH[H2SO4]→CH3COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O 由乙酸和异戊醇经酯化反应而得。在乙酸和戊醇混合液中,加入硫酸进行酯化反应,然后用碳酸钠(或苛性钠)中和,用氯化钙脱水而制得粗酯,再经蒸馏精制而得成品。 |
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用途 | 用作色谱分析标准物质,萃取剂及溶剂 广泛用于配置各种果味食用香精,如雪梨、香蕉等型,在烟用和日用化妆香精中亦适量应用 乙酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料,可用于调制草莓、菠萝、杨梅、梨、苹果、葡萄、香蕉等果香型食用香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中2700mg/kg;糖果中190mg/kg;糕点中120mg/kg;冰淇淋中56mg/kg;软饮料中28mg/kg。 可用于素心兰、桂花、风信子等重花香型和重的东方型等香精中,可赋予新鲜花果头香和提调香气的效果,用量常<1%。还适用于含笑花香型中。也是调配食用生梨、香蕉型香精的主要香料。在苹果、凤梨、可可、樱桃、葡萄、悬钩子、草莓、桃子、焦糖、可乐、奶油、椰子、香荚兰豆等型中亦用之。还常用于酒用、烟用香精。 GB 2760~96规定为允许使用的食用香料。亦可作为溶剂。为配制梨和香蕉型香精的主要原料。常用于酒类及烟用香精,亦用于苹果、菠萝、可可、樱桃、葡萄、草莓、桃、奶油、椰子等香精的配制。 乙酸异戊酯是重要的溶剂,能溶解硝化纤维素、甘油三松香酸酯、乙烯树脂、香豆酮树脂、松香、乳香、达马树脂、山达树脂、蓖麻油等。在日本,本品80%用作香料,有较强的果实香味,似梨、香蕉、苹果等香味。因此广泛用作各种食用果实香精。在烟用香精、日用化妆香精中也有适量应用。还用于人造丝、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。 溶剂,铬的测定,摄影,印染,铁、钴、镍萃取剂。 |
生产方法 | 用途 |
PubChemId | 24887507 |
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Reaxys RN | 1744750 |
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Beilstein | 1744750 |