MDL | MFCD00003827 |
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InChIKey | UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M |
Inchi | 1S/C6H13NO3S.Na/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6;/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10);/q;+1/p-1 |
SMILES | S(N([H])C1([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C1([H])[H])(=O)(=O)[O-].[Na+] |
BRN | 4166868 |
LogP | 1.84060 |
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PSA | 77.61000 |
Merck | 2703 |
水溶性 | >=10 g/100 mL at 20 ºC |
熔点 | >300 °C (lit.) |
溶解度 | 200g/l |
颜色与性状 | 白色结晶或结晶性粉末,无臭。味甜 |
PH值 | 5.5-7.5 (100g/l, H2O, 20℃) |
溶解性 | 几乎不溶于乙醇等有机溶剂,对热、酸、碱稳定。 |
敏感性 | 对光敏感 |
精确分子量 | 201.04400 |
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氢键供体数量 | 1 |
氢键受体数量 | 4 |
可旋转化学键数量 | 2 |
重原子数量 | 12 |
复杂度 | 205 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 2 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 77.6 |
EINECS | 205-348-9 |
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海关编码 | 2929901000 |
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海关数据 |
中国海关编码:2929901000概述:2929901000 环已基氨基磺酸钠(甜蜜素) 退税率:9.0% 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单) 申报要素:品名, 成分含量, 用途 监管条件:
A.入境货物通关单 检验检疫类别:
R.进口食品卫生监督检验 Summary:2929901000 sodium cyclohexylsulfamate |
方法 | 由环己胺用氯磺酸或氨基磺酸盐磺化成环己基氨基磺酸后,用****中和、精制而成。 环己胺和三氧化硫合成法这是美国Baldwin-Montrose化学公司的生产方法,(CH3)3N+SO3→(CH3)3NSO3[C6H11NH2] →[NaOH] →C6H11NHSO3Na先将三甲胺和三氧化硫分别溶解于四氯乙烯溶剂中,然后混合反应生成三甲胺-三氧化硫络合物的悬浮液。再将此悬浮液加入环己胺与****的水溶液,在60~70℃下反应生成环己氨基磺酸钠。也可将40g液体SO3溶解于200mLCH2C12,在-I0℃下滴加到150mL溶有56g三乙胺的溶液中,加毕后恒温反应15min生成三乙胺三氧化硫络合物。在20℃下滴加等摩尔的环己胺,反应1h,反应完全后加入250mL 10%的NaOH溶液,在60℃下反应1h。分出水层浓缩、冷却、结晶、抽滤、干燥得产品,收率约95%。此外,日本日东化学公司采用三氧化硫和环己胺的气相反应的工艺路线。环己胺和氨基磺酸(或盐)合成法日本吉富制药株式会社以环己胺和氨基磺酸钠为原料生产甜蜜素反应在180~200℃、轻油溶剂中进行,反应后经结晶、重结晶得成品,母液返回反应器重新使用。此法原料易得,操作简单,溶剂易回收,收率高。国内有关该工艺条件优化研究报道,将25g环己胺滴加到10g氨基磺酸和35g轻油的混合物,在165℃下反应3h,然后降温至130℃以下,加入41g10%的碳酸氢钠溶液使产物溶解,再蒸馏回收轻油和环己胺,最后粗品重结晶,产率97.5%。C6H11NH2+NH2SO3Na→C6H11NHSO3Na+NH3↑日本东洋化学药品株式会社以环己胺和氨基磺酸为原料生产甜蜜素反应在160~179℃、邻二氯苯中进行,第二步反应温度控制在130℃以下。未反应的环己胺和邻二氯苯用水蒸气蒸出后重新使用,反应物经结晶、重结晶得成品。此法原料廉价易得,溶剂易于回收,反应时间短,收率高。2CaH11NH2+NH2SO3H→C6H11NHSO3NH3C6H11[NaOH] →C6H11NHSO3Na环己胺与氯磺酸合成法这是日本一家公司的生产方法,2C6H11NH2+ClSO3H[<5℃= →C6H11NHSO3NH3C6H11[NaOH] →C6H11NHSO3Na反应后经分离、浓缩、萃取得95%的成品。该法原料便宜,反应快,但副反应较多,设备腐蚀严重。 以环已胺为原料,用氯磺酸或氨基磺酸盐磺化成环已基氨基磺酸后与****作用而得。 |
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用途 | 甜蜜素是较普遍使用的非营养人工合成甜味剂。在人体内不被吸收,不产生热量,不致龋。口感接近蔗糖,常与糖精钠(10:1)混用,可掩盖糖精钠的苦味。可用于陈皮、话李、杨梅干、话梅,最大使用量8.0g/kg;在蜜饯中最大使用量1.0g/kg;在酱菜类、调味酱汁、配制酒、饮料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕点、饼干和面包中最大使用量0.65g/kg。 无营养甜味剂。可用于各个方面,主要供糖尿病患者用。使用浓度不宜超过0.4%,以缓和苦味。 该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感觉到甜味。作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%,以缓和苦味。按我国GB2760-86规定,可用于清凉饮料、冰淇淋、糕点和密饯。另按GB2760-89补充规定,还可用作酱菜类、调味酱法、配制酒、糕点、饼干、面色等的添加剂。 |
Reaxys RN | 4166868 |
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Beilstein | 4166868 |