MDL | MFCD00017350 |
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InChIKey | OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N |
Inchi | 1S/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,31-17+,32-18+,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+ |
SMILES | C([H])([H])(/C(=C(\[H])/C(/[H])=C(\[H])/C(=C(\[H])/C(/[H])=C(\[H])/C(/C([H])([H])[H])=C(\[H])/C(/[H])=C(\[H])/C(/[H])=C(\C([H])([H])[H])/C(/[H])=C(\[H])/C(/[H])=C(\C([H])([H])[H])/C(/[H])=C(\[H])/C(/[H])=C(\C([H])([H])[H])/C([H])([H])C([H])([H])/C(/[H])=C(\C([H])([H])[H])/C([H])([H])[H])/C([H])([H])[H])/C([H])([H])[H])C([H])([H])/C(/[H])=C(\C([H])([H])[H])/C([H])([H])[H] |
LogP | 12.93800 |
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PSA | 0.00000 |
折射率 | 1.5630 (estimate) |
沸点 | 644.94°C (rough estimate) |
熔点 | 172-173 ºC |
蒸气压 | 0.0±1.0 mmHg at 25°C |
闪点 | 350.7ºC |
FEMA | 4110 | TOMATO LYCOPENE |
溶解度 | 1.037e-013 mg/L @ 25 °C (est) |
浓度 | ~10% in corn oil |
颜色与性状 | 暗红色 细粉末 或油状 |
稳定性 | Heat sensitive - store at -70 C. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
溶解性 | 溶于氯仿和苯。微溶于乙醇和甲醇,不溶于水。 |
密度 | 0.9380 (estimate) |
精确分子量 | 536.43800 |
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氢键供体数量 | 0 |
氢键受体数量 | 0 |
可旋转化学键数量 | 16 |
同位素质量 | 536.438 |
重原子数量 | 40 |
复杂度 | 1050 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 11 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
拓扑极表面积 | 0A^2 |
同位素原子计数 | 0 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 15.6 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 0 |
分子量 | 536.9 |
符号: | GHS07 |
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WGK Germany | 3 |
安全说明 | S26; S36/37/39 |
风险术语 | R36/37/38 |
危险品标志 | Xi |
危险品运输编号 | NONH for all modes of transport |
危害声明 | H317 |
警示性声明 | P261-P272-P280-P333+P313-P362+P364-P501 |
储存条件 | -20°C, stored under nitrogen |
危险类别码 | R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
信号词 | Warning |
FLUKA BRAND F CODES | 8-10-23 |
EINECS | 7925 |
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海关数据 |
中国海关编码:3203001990 |
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用途 | 一,用于食品、药品、化妆品着色 二,食用红色色素。用于番茄汁制品。 三,用于防治前列腺癌、乳腺癌及消化道癌等病症,并可降低皮肤癌、膀胱癌的发病率,同时还可强身健体,达到美容功效。 |
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生产方法 | 生物合成途径 一,在真菌和植物细胞胞液/内质网上,由乙酰CoA经羟甲基戊二酰-CoA途径合成的。在细菌与植物质体中由磷酸甘油醛与丙酮酸经1-脱氧木酮糖-5-磷酸途径合成.形成的异戊烯基焦磷酸经多次缩合生成第一个类胡萝卜素八氢番茄红素,再经脱氢、环化、羟基化、环氧化等转变为其它类胡萝卜素。 二,可采用三孢布拉氏霉的两性菌株发酵生产β胡萝卜素。将三孢布拉氏霉的“+”和“-”菌株分别在液体培养基中26℃培养48h,将各培养液分别添加于发酵培养基中,用量各为10%左右,发酵两天后,加入β紫罗兰酮,于发酵温度26~28℃,pH=5 7~7 0条件下再发酵3~6天。然后将培养物用湿热杀死(100℃中10~15min),以阻止胡萝卜素的再发酵分解。发酵培养基中含有油脂,在发酵过程中产生的胡萝卜素溶解在油中,故发酵结束后将菌体过滤掉,胡萝卜素即存在于滤液中。滤液在50~55℃真空干燥,然后用石油醚萃取,再上柱层析,浓缩收集液后即得β-胡萝卜素。 “+”菌株→培养“-”菌株→培养发酵加热过滤 真空干燥萃取柱层析浓缩产品。 |
PubChemId | 329755000 |
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Reaxys RN |
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