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无水柠檬酸 CAS号: 77-92-9 厂家年底清仓
2015年01月14日 17:20   化工日常

无水柠檬酸
中文名称: 柠檬酸
中文同义词: 2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羟基丙三羧酸;枸椽酸;柠檬酸、无水;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;柠檬酸(无水)
英文名称: Citric acid
CAS号: 77-92-9
分子式: C6H8O7
分子量: 192.12
EINECS号: 201-069-1
密度 1.542
化学性质:白色半透明晶体或粉末。
用途:主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等
用途:柠檬酸是功能最多、用途最广的酸味剂。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用。此外,本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。
含量:99%
包装:25公斤纸板桶
价格:8元/公斤

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